“那咱们可以换别的啊。”
张琪拿出手机，翻出烘焙教程。
“可以做那种保质期长的啊，比如曲奇饼干、杏仁酥，用油纸一包，放个十天半个月没问题。我妈上次做的黄油曲奇，放了俩礼拜还酥着呢。”
正说着，李承明推门进来，手里拿着个文件夹。
“我把找水图又改了改，加了几种常见岩石的识别方法。”
他把文件夹递给林晚，看到吧台上的菠萝包，笑了笑。
“你们在聊啥呢？”
“我们在说给店里添点新东西，比如曲奇饼干。”林晚把张琪的想法说了说，“就是担心不好保存。”
“曲奇饼干可以。”李承明推了推眼镜，认真地说，“黄油曲奇油脂含量高，水分少，确实耐放，用油纸或者油纸包好，只要不沾水，放半个月没问题。而且做法简单，成本也不高，适合批量做。”
他顿了顿，补充道。
“安唐的富人阶层其实很喜欢甜食，史料里记载，当时的贵族宴席上就有蜜饯、酥饼之类的，曲奇这种口感酥脆的甜点心，他们应该会喜欢。”
“你看，专业人士都这么说。”张琪拍了下手，“就这么定了，先试试做黄油曲奇。”
林晚被说动了。
“行，那试试吧。不过得先少做点，看看反响再说。”
“这就对了。”张琪立刻拿出手机搜材料，“黄油、低筋面粉、糖、鸡蛋
下午我陪你去超市买，晚上就能烤出来试试。”
李承明也点头。
“我可以帮忙查一下安唐的甜点名称，给曲奇起个符合当时语境的名字，他们更容易接受。”
“好啊。”
林晚笑着点头，心里盘算着，要是曲奇真能受欢迎，不仅能多赚点钱，还能给那些有钱人换点更值钱的东西。
比如银子、布料，再转交给陈雅丽，补贴又能多一笔。
下午，林晚和张琪去超市买了材料，黄油、面粉、白糖装了满满一购物袋。
回到店里，张琪撸起袖子就开始教林晚做曲奇。
“黄油先软化，加糖打发，打到发白就行，别打太过了。”张琪一边示范一边说，“面粉筛进去，揉成面团，再用模具压出形状，放进烤箱烤十五分钟，齐活。”
林晚学得认真，很快就上手了。
两人忙活了一下午，烤出两盘曲奇，金黄色的，散发着黄油的香气，咬一口酥得掉渣。
“完美。”
张琪拿起一块，得意地晃了晃。
“就这手艺，去古代开点心铺都没问题。”
林晚把曲奇晾凉，用油纸一块块包好，放进保鲜盒里。
“希望他们能喜欢。”
傍晚，李承明发来新起的名字。
“就叫‘酥香饼’吧，安唐文献里有类似的称呼，指的是酥脆的甜味点心，不容易引起怀疑。”
林晚把名字记在心里，将装着“酥香饼”的保鲜盒放在吧台最显眼的位置。
旁边还特意摆了块刚切下来的样品，黄油的香气混着奶茶的甜香，在暖黄的灯光里弥漫开来。
送走张琪，她独自坐在店里等着时空切换。
林晚不断地望向时钟，心里藏着点小小的期待。
不知道这款新点心，会不会被他们喜欢。