这边,胡瑶夕正在小厨房做饭,她没想到大厨房的人还送来了黄鳝,她干脆就做了个黄鳝煲,等谢天寒回来。
送到胡瑶夕面前的黄鳝,每一条都鲜活极了。作为一个合格的厨师,胡瑶夕对处理黄鳝还是十分在行的。
送黄鳝的厨娘还在犹豫。她瞪着胡瑶夕让她处理黄鳝,所以,她站在原地没走。
胡瑶夕从桶里捏着一条黄鳝出来,别看她的手娇小。其实只要捏着黄鳝的头部,哪怕黄鳝再怎么滑溜,也能抓住。
拿了一颗钉子,迅速将黄鳝钉上,胡瑶夕拿了一把剪刀,直接一刀滑下来,速度极快,只见她划开黄鳝后,迅速将里面的内脏抠出来。
厨娘看呆了,她们处理黄鳝都比较慢,谁也没有像胡瑶夕这般,她速度快。下刀还十分精准,一看就知道,她对处理黄鳝十分熟悉,这样的熟练,怕是一年两年都练不出来。
之前府里就有人传,说是这位找回来的千金小姐。曾经在一户人家的厨房干活,看来,这事是真的。
不大一会儿,胡瑶夕就将木桶里二十多条黄鳝处理干净了,剁成一小段一小段的,放入大碗里。加上葱姜、黄酒以及酱油和胡椒粉腌制。
胡瑶夕这一手把厨娘吓到了,所以,等胡瑶夕腌制好黄鳝,处理调料时。厨娘才后知后觉上前帮忙,胡瑶夕要做的是蒜香黄鳝煲,当然需要的大蒜比较多。
至于配菜,胡瑶夕就用了当季的萝卜和茄子,特别是茄子,胡瑶夕爱吃。所以就放得有点多。
先在砂锅里加上一点油,不要太多。将蒜瓣、葱段和姜片炒香,然后把配菜放下去。将黄鳝铺上去,盖上盖子焖煮。
因为黄鳝有点多,一个砂锅煮不了这么多,她就分了三个砂锅,快要起锅时,胡瑶夕淋了一点酒在上面。
胡瑶夕又做了一点别的小菜,时间就到了傍晚,她现在院子里走了一会儿。还是没看到谢天寒的身影,她干脆走出院子,直接到了胡家的大花园。
太阳下山了,明珠怕胡瑶夕冻着。就从后面拿了一件大氅给胡瑶夕披上。
“明珠,你差人出去看看,天都要黑了,怎么还没回来?”
明珠看着胡瑶夕着急担忧的样子,不由得抿嘴笑了,大家都说姑爷占大便宜了,娶了将军的千金,可她们这几个丫环可都看在眼里呢,姑爷对小姐那叫一个好,他们想,全广南府,估计也找不出一个这样的人来吧!
而且,他们小姐对姑爷是真的很依赖,那种依赖,和对夫人的依赖不一样。
“小姐,你别担心,我已经叫院子里的几个小丫头去外门守着了,要是姑爷回来,她们肯定来通知我们!”
话音刚落,一个小丫头就跑了进来:“小姐,明珠姐姐,姑爷,姑爷他们回来了,到二门了!”
胡瑶夕的心忍不住跳动,都说小别胜新婚,以前她没尝到过,特别是孩子没了以后,这段艰难的时间是谢天寒陪她度过的,所以,她习惯性的多依赖他,好长一段时间没见着他,她承认,自己害了相思病!