丁老大喜欢这款红茶,非常推崇,自己买了,还推荐。
这天带来一个福建朋友,朋友健谈,说茶滔滔不绝,“红茶起源于武夷山,是我们福建发明出来的,正山小种是世界上第一款红茶。
一款好的红茶有三种不同香味,汤香、杯香、叶底香各不相同,咦,你的茶达到三香不同!”
第二轮出汤后,福建朋友更惊奇,“这次的三种香味跟上一泡的香有不同!”
再出汤,还有变化,出汤十几道,暑香、豆荚味、蜜香、桂香、栀子花、玫瑰花、兰花香、西瓜霜味。。。。。。最后辨不了名字,十几种了,“从来没有在同一款茶上出现这么多种不同香气,而且这么耐泡,太神奇了。”
福建朋友总结。
茶疯子回来,宝器赶紧邀请老师品鉴。
第一道宝器准备倒了,茶疯子阻止“别倒了,喝。”
“第一道不是洗茶吗?”
宝器疑惑。
“什么洗茶!
那是敬天地,华夏礼仪之邦,茶礼中,头道汤敬与上苍,感谢天地生长如此灵物,祈愿来年生生不息,现在的人莫明其妙,说洗茶是洗去灰尘、农残,茶礼形成之时,有农残吗?
,还有自以为是的,编出润茶的说法,不知所以,这种说法还大行其道,简首以讹传讹。”
“更有研究红楼梦里的喝茶方式的,看到宝玉喝茶,前二道到了,第三才喝一口,就编出一道水二道茶,三道西道是精华的理论,误人不浅!
还有雪水煮茶,红楼梦是小说,描述的文人茶道、士族茶道,断章取义,以偏概全!”
宝器分茶,茶疯子一口咽下,“好茶!
瑞香入汤!
细腻饱满!
入口即甜!”
瑞香?茶疯子解释,石头上的老树,生长缓慢,油脂含量高,形成特有的油脂感,类似长沙人吃槟榔滴的桂栀油的滋味,同薄荷清凉,具有穿透力,“极高品质的茶叶