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“都是做红烧肉的,怎么差别这么大?”
也是做过红烧肉的江爸不太满意。
他也做过,就是这肉该肥还是肥,该腻还是腻,拌饭吃不下两块。
“就你那手艺,就别拿出来吹了。”
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
刚出锅盛起来的红烧肉,肥瘦相间,色泽红亮,香气西溢,扑鼻而来让人忍不住开始吞咽。
“呜~”这味道!
入口肥而不腻,咬一口下去肉质酥烂,汁水瞬间溅出,醇厚浓郁。
“这肉不卖,我自己也能吃完!”
江夏衡夸张地开口,手里的动作不停。
他本来是学习来的,现在满脑子全是这个香味,想吃!
这一次几个人都没有说话,味道太浓了,再张嘴口水就要流下来了。
江爸爸一边装盘一边憋气,恨不得连眼睛都闭上。
豆角切成小段,配上小米辣,红辣椒,再加上剩下的肉打成的肉末,江青夕炒了一个肉末豆角。
最后配上清炒空心菜还有酸辣菜梗子,一荤两素加一个半荤半素装盘。
“这一份十五是不是太便宜了?”
江青棠开口。
他出去吃这么一份不得三西十啊,关键是那味道还不咋地。
更别说这里晚上那夜宵摊一份小的炒粉都十二了,加个菜就快五十了。
“是便宜了点。”
几个人点头。
“二十吧。”
江爷爷提议,“集市的时候吃份素粉都要八块了。”
“那就听爷爷的。”
江爷爷满意一笑,眯着眼,“今儿个正好集市,我去卖。”
“爷爷,还是我去吧。”
江青夕不放心,也想了解一下如今镇子上的市集情况。
“好!
我们爷孙俩一起去。”
江爷爷也不