老头点点头，问掌柜的：“怎么个章程？”
掌柜的乐呵呵地道：“您老岁数大了，甭滚油锅了，就这一双脚吧。”
老头回了声“好”，双手抓住衣襟，猛地往外一分，纽扣颗颗嘣开，里面是干干净净一身白衣白褂。
老头朝西外一抱拳，似乎看到哪位熟人，还给人作了个揖。
熟人嘴角动了动，终归是没开口，人家就是来吃这碗饭的，这节骨眼上，任谁也不能开口，多说一句话，就坏了他和宝局的事，津门的爷们儿要懂的这个“例儿”。
***老头大声说道：“咱爷们儿今儿个来现眼，不为别的，就为给家中老小留口饭吃。
还请各位爷们开开眼，看我这身老骨头禁不禁炸！”
说完话，老头让儿子取来高脚板凳，往锅边一架，自己一屁股坐下，缓缓地卷起裤腿，脱下布鞋，扯下袜子，将瘦削的双脚踩进油锅，过程虽然缓慢，却是毫不犹豫。
当热油没过脚踝的刹那，老头的表情分外狰狞，大颗冷汗从额头从鬓角从鼻翼处滚落，背上的大褂也是突然绷紧，饶是如此，老头紧紧咬住嘴唇，生怕从唇角渗出哪怕一丁点儿的声响。
老头身边的两个儿子涨红着脸，浑身发抖，想哭又不敢哭，死死地抓住自己的裤子，手背青筋毕露。
老头的五官如麻绳般拧成一团，红色的嘴唇变成白色，又转为铁青色。
一股焦香味儿蔓延开来，老头的脚开始是满满的水泡，接着水泡炸破，外皮渐渐焦黄，时间长了，双脚己然呈焦黑色，这是炸酥了。
老头跟筛糠似的颤抖，凳下一滩的水迹，围观的看客老爷们都以为他马上就撑不住了，结果他愣是没发出一丁点的声响。
众人口中不禁发出一声惊叹，掌柜的数着时间，终于开口，“好了！”
老头被儿子捞出来搀到一旁躺下，两条腿尤自朝天弯曲着，这时候他己经无力说话，眼神里的询问是有没有破局？
看着儿子用